霸王花的养生功效，霸王花的做法大全

霸王花的养生功效，霸王花的做法大全

 　　霸王花的养生功效是什么呢?霸王花有很多名称剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等，每个名字都很“气势”，霸气十足。因其花冠硕大，怒放得无所顾忌，人们为其气势所震撼，赞美它为霸王花。

　　霸王花的养生功效

　　霸王花的鲜品和干品皆可入汤(一起烘焙网小编前文提到“三款秋季养生汤 瘦身又滋补”)。它性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。除了煲猪肉，还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。由于霸王花黏液甚多，煲出来的汤水十分绵滑。在购买霸王花干时，最好挑略带绿色的生晒花，枯黄陈年花煲的汤水会有股涩涩的怪味。

　　霸王花老火汤的做法

　　1、鲜霸王花蜜枣煲猪肺汤

　　功效《本草纲目》里说，生物优良。所以新鲜霸王花在润燥生津、养肺理气方面要优于干货。

　　分量4~5人。

　　材料霸王花200到250克，蜜枣3个，猪肺1个，生姜3片，南杏15克，猪腱子肉150克，水2500毫升。

　　做法霸王花洗净，蜜枣去核。猪肺从喉部灌入清水，用力挤压反复多次，再用生铁镬不下油盐干煎至略金黄。原料一起与生姜放进瓦煲，加入清水，先大火煲沸后改文火煲1个半小时。

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