冻豆腐的营养成分，冻豆腐的营养价值

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

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　　热量81大卡(100克)

　　分类豆乳蛋类及制品, 豆及其制品

　　适宜人群一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

　　冻豆腐的介绍

　　将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。冷冻后的豆腐内部有了无数的小孔，这样的豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美，吃上去的口感很有层次。用冻豆腐可以制作很多美食，放在荤汤里煮是非常好吃的，因为蜂窝组织吸收了汤汁;也很适合涮火锅。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。

　　冻豆腐的营养成分(营养素含量/每100克)

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