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粉丝的介绍，粉丝的营养成分

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

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　　别名细粉、线粉、丝粉、古称索粉

　　热量335大卡(100克)

　　分类谷类, 淀粉类

　　适宜人群一般人群均可食用。

　　粉丝的介绍

　　粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。

　　粉丝的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 15
能量(千卡) 338 蛋白质(克) 0.8
脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 83.7
不溶性纤维(克) 1.1 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 0.3 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) — 钙(毫克) 31
磷(毫克) 16 钾(毫克) 18
钠(毫克) 9.3 镁(毫克) 11
铁(毫克) 6.4 锌(毫克) 0.27
硒(微克) 3.39 铜(毫克) 0.05
锰(毫克) 0.15 酒精(毫升)% —
酒精(克) —
       

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