鱿鱼的介绍，鱿鱼的营养成分

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　　热量75大卡(100克可食部分)

　　分类鱼虾蟹贝等水产, 其它

　　适宜人群一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

　　鱿鱼的介绍

　　鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

　　鱿鱼的营养成分(营养素含量/每100克)

　　如何挑选鱿鱼

　　闻好的较腥

　　摸好得较滑，较湿润。

　　捏好的有弹性

　　鱿鱼的储存方法

　　将鱿鱼去除内脏和杂质，洗净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存。

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