青蟹的介绍，青蟹的营养成分

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　　别名锯缘青蟹、红鲟 、膏蟹、蝤蛑、红膏蟹

　　热量80大卡(100克可食部分)

　　分类鱼虾蟹贝等水产, 蟹

　　适宜人群一般人群均可食用。适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

　　青蟹的介绍

　　青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。

　　青蟹的营养成分(营养素含量/每100克)

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