观音菜的介绍

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　　热量12大卡(100克)

　　分类蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

　　观音菜的介绍

　　观音菜属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能;富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜;可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效;还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

　　观音菜的营养成分(营养素含量/每100克)

　　观音菜的功效与作用

　　1.具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。

　　2.紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

　　3.紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。

　　观音菜的营养价值

　　葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。

　　1.富含造血功能的铁素、维生素a原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

　　2.紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素c的作用，减少血管紫癜。

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