余干子有哪些功效与作用，余干子的食用注意事

　　余干子的功效与作用及食用注意事项

　　余干子的功效与作用

　　1、防癌

　　余甘子提取物能够阻断强致癌物N-亚硝基化合物的合成，其阻断率在90%以上。

　　2、抗炎

　　余甘子能抑制急性炎症的发展，改善和缓解急性炎症。

　　3、降血脂、抗动脉硬化

　　余甘子对由于糖尿病脂代谢紊乱所引起的高血脂有良好的效果，其疗效高于维生素E，对微血管病变和神经系统并发症也有一定的疗效。

　　4、抗氧化

　　余甘子具有保护血管内皮功能的作用，能够有效提高机体抗氧化能力。

　　5、抗衰老

　　余甘子提取物中含有超氧化物岐化酶，能够清除超氧自由基，保护细胞，起到抗衰老作用，，余甘子还具有抑制连苯三酚和肾上腺素的自氧化作用。

　　6、保肝

　　余甘子提取物对药物及酒精所致的急性肝损伤具有预防和保护作用。

　　7、抗溃疡

　　余甘子提取物中的丁醇部分有抗胃肠道溃疡作用，对消炎药物所致实验性胃粘膜损伤也有明显的保护作用(YIqig.cN)。

　　8、免疫调节

　　余甘子能增强机体免疫功能，提高人体抗病能力。

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