吃红枣要注意什么

 　　吃枣的注意事项介绍如下

　    1、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。

　　苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

　　2、不宜与维生素食用

　　枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

　　3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

　　萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

　　4、腐烂变质枣忌食用

　　大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

　　5、服用退热药时禁忌食用

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