选什么样的食用油比较好

　　选择食用油的6个小窍门

 　　油，生活当中必不可少，很多朋友都有困惑，每次去超市买油，面对超市当中满满一墙的油，各种品牌，各种类型，各种包装，把我们都看晕了，到底选什么样的油比较好呢?下面我来告诉大家几招!

　　选择食用油最好选择富含ω-3脂肪酸的或者单不饱和脂肪酸的油，如，橄榄油、山茶油、亚麻籽油、苏子油等。选择冷榨的为好。除，我们还需要看包装标签

　　①看标识按照国家规定，食用油外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容;还有QS——食品安全认证标志

　　②看包装印有商品条形码的食用油，看条形码印制是否规范，是否有改动的迹象，注意检查桶口有无油迹;

　　③看颜色一级油比二、三、四级油颜色要淡，这是国家标准规定;

　　④看透明度高品质的食用油在日光和灯光下，用肉眼观察应该清亮、无雾状物质、无悬浮物、无杂质、透明度良好。

　　⑤看有无沉淀物高品质食用油不应有沉淀物和悬浮物，黏度也比较小;

　　⑥看食用油有无分层若食用油有分层现象，则很可能是掺假的混杂油。

         注更多美食知识请关注栏目。