如何健康选购果汁饮料
食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
教你五招购买果汁饮料
第一招看浓度每一瓶正规厂家生产的果汁都有果汁含量的明确标识。比如果汁浓度≥30%,果汁浓度=100%等。果汁浓度越高,原果汁含量越多,口感越好。
第二招看成色天然果汁容易氧化,但氧化之后无损营养和口味。天然果汁放久之后,颜色会变得醇厚,有质感,透明度会降低。
第三招看分层果汁一般分为清榨果汁和原浆果汁。清榨果汁指经过加工之后果汁浓度较低,基本去除了水果纤维素的果汁;而原浆果汁则直接用榨成果浆的水果制成,保留了较多的水果纤维,原浆果汁比清榨果汁更加营养健康。
第四招看配料购买果汁时,瓶体的标签凡标明添加梨酸钾、某酸钠等化学辅佐料的果汁饮料一般对人体无益。,柠檬酸是有利于健康的、不要和柠檬酸钠混为一谈。
第五招看产地好产地决定好水果,好水果决定好果汁。不同产地相同种类水果的营养价值相差相当大。所谓橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。,好产地生产的水果还有不施农药化肥的优点。如新疆天山北麓的番茄,每天日照时间达16小时,含量是普通番茄的1.8倍。如果果汁原料来自好产地,生产商都愿意在瓶标上注明产地。
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