羊血可以放在冰箱吗，吃羊血有什么营养价值

关于羊血可以放在冰箱吗，吃羊血有什么营养价值的介绍

　　一、羊血可以放冰箱吗

　　新鲜的羊血不能直接冷冻处理。

　　因为羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。

　　不过不用担心，只要添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了。

　　二、羊血保存建议

　　羊血一般不主张长久保存。

　　，做培养基的羊血中不应添加其他东西，如保存液之类的，不经过特殊处理的羊血本就保存不了多久,自身溶血也是难免的。

　　，血细胞本身也有代谢过程，长久保存过程中，会消耗掉营养物质。

　　，血中的某些成分本身就不稳定，长期保存会分解消耗掉。

    　三、羊血的营养价值

注更多美食知识请关注栏目。