菠菜的根能不能吃的，菠菜的营养食谱做法

菠菜的根能不能吃的，菠菜的营养食谱做法介绍如下

　　一、菠菜的根可以吃吗

　　可以吃。

　　又嫩又新鲜的菠菜根是完全可以食用的，而且可以单独出来做成美味佳肴，只吃菠菜茎叶不吃菠菜根的做法，既是食材的浪费，也是营养的浪费，诸多资料都有记载菠菜根的营养保健功效。

　　二、菠菜根怎么吃才营养

　　菠菜根粥

　　原料鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。

　　做法将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。

　　功效止渴润燥，利五脏。

　　菠菜根雪梨汤

　　原料百部15克，百合，菠菜根各30克，雪梨1个。

　　做法将雪梨去皮和核，切小块，菠菜根洗净切段，百部，百合用水冲洗一下，将以上四种材料放在砂锅中，加水适量，煮40分钟即可。

　　功效神经润燥，补血养虚。

　　菠菜根口蘑汤

　　原料菠菜根50克，口蘑15克，盐适量。

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