怎样快速煮烂花生，花生和什么吃最合适

怎样快速煮烂花生，花生和什么吃最合适介绍如下

　　一、怎么样快速煮烂花生米

　　快速煮烂花生的方法一

　　如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5-6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

　　快速煮烂花生的方法二

　　1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

　　2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。

　　3、用大火煮大约20分钟，即可关火。

　　4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。

　　二、花生不能与什么一起吃

　　花生+黄瓜腹泻

　　黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

　　花生+螃蟹腹泻

　　中医记载花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。螃蟹不能与花生仁不宜进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

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