用玉米油好还是葵花籽油好，玉米油有哪些功效

用玉米油好还是葵花籽油好，玉米油有哪些功效作用介绍如下

　　一、玉米油和葵花籽油哪个好

　　玉米油和葵花籽油的外观成份

　　从构成成分上看，葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%;而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。，油酸高的比较好，亚油酸的营养功效虽然也不错，容易变质。

　　从营养含量上来说，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。

　　从口感上看，葵花籽油的味道比较淡，北方人尤其吃不惯。

　　从功效上看，玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用，很适合中老年人;葵花籽油中含有丰富的亚油酸，同样可降低胆固醇，可防止血管硬化和预防冠心病。

　　综合这几个方面来说，无论是从营养构成还是口感来看，玉米油都要略胜一筹。而在功效方面，葵花籽油与玉米油是不相上下的。

　　，在选购葵花籽油还是玉米油这个问题上，大家可以根据自己的饮食习惯来决定，没有必要说一定要购买哪种油。

　　葵花籽油和玉米油的价格

　　在不知道是挑选葵花籽还是玉米油的时候，我们往往会从价格方面进行考虑，那么葵花籽油和玉米油的价格怎么样呢?哪个价格比较便宜?我们列出一些比较熟悉的食用油品牌价格作对比。

　　1、多力，葵花籽油，3.15L/桶，44.9元。

　　多力，甾醇玉米油，1.8L/瓶，20.9元。

　　2、金龙鱼，葵花籽油，1.8L/桶，28元。

　　金龙鱼，清香玉米油，1.8L/瓶，27.9元。

　　3、福临门，非转基因压榨葵花籽油，1.8L/瓶，27.9元。

　　福临门，纯正玉米油，4L/桶，45.9元。

　　由此我们可以看出，葵花籽油和玉米油，在同等规格下，价格相差并没有很大，如果实在不知道怎么选购，不妨两种油换着吃。

　　葵花籽油和玉米油的功效作用

　　葵花籽油的营养价值与功效

　　纯正的葵花籽油营养价值还是很高的，主要表现在

　　1、葵花籽油中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，且亚油酸含量高达70%，可控制人体血液中的胆固醇水平，有利于保护心血管健康。

　　2、葵花籽油中含有丰富的锌、钾、铁、镁等微量元素，可预防贫血。

　　3、葵花籽还是维生素B1和维生素E的一大来源，能够给人体补充大量的维生素B1、E。

　　4、葵花籽中还含有大量的食用纤维，有利于增强肠胃功能，于人体有益。

　　5、葵花籽的蛋白质中含有精氨酸，是制造精液不可缺少的成分，在生育期的男人每天食用一些对身体很有好处。

　　6、有三高或者贫血的患者，经常食用葵花籽油是能够改善病情的。

　　7、葵花籽油还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，可降低结肠癌的发病率。

　　玉米油的功效与作用

　　玉米油是用玉米榨成，素来被人们成为健康油、长寿油，是一种比较理想的保健食用油。玉米油的营养价值主要表现在

　　1、玉米油中含50%的亚油酸，能减少血液中胆固醇的沉积，具有降血压和防止动脉硬化的作用，进而减少心脏病的发生率。

　　2、玉米油中含有丰富的维生素A、D、E，在给人体补充维生素的，还起到了促进人体发育和美容抗衰老的作用。

　　3、玉米油还具有保护心脏，预防和缓解心悸、心律失常的问题，对老年性心血管疾病有很好的防治作用。

　　4、玉米油还能够驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。

　　葵花籽油和玉米油食用禁忌

　　无论是葵花籽油还是吃玉米油，在烹调的时候都要注意不要高温烧制，烧7分热就好了。

　　而用过的油，不要与新油混合，炸过的油可以用来炒菜，要尽快用完，不要反复使用。

　　还需要注意，不管是吃葵花籽油还是玉米油，都不要过量食用，尤其是葵花籽油，过量食用会出现一些副作用。

　　肝病患者要注意不要过多的食用葵花籽油。

　　每次取出油后要将盖子拧紧，避免油与空气接触而氧化变质。

　　二、玉米油的功效与作用

　　易吸收

　　玉米胚芽油很容易被人体吸收。玉米油含有86%的不饱各脂肪酸，其中56%是亚油酸，人体的吸收率高达97%，对于大多数人特别是老年人来说是一种理想的食用保健油。

　　玉米油最大的优点是对心血管健康有帮助

　　据实验证明，连续4-5个月食用玉米油，可以达到连续一年用药物降血脂的水平，对高血脂祈祷釜底抽薪的作用，含丰富亚油酸的玉米油是医药工业上执照脉通，亚油酸丸、益寿守等药品的原料。玉米胚芽油历史上曾经一度在药店中销售。

　　玉米油中含有婴儿成长所必须的脂及酸

　　所以也是母乳化奶粉中理想的油脂配料，对婴儿的生长、视网膜及大闹皮质发育非常有益，基于上述优点，一些大品牌的奶粉配料中添加玉米油。

　　可降胆固醇

　　玉米胚芽油本身不含胆固醇，而其脂肪组成是以油酸为主的不饱和脂肪酸，它能够降低对人体不利的胆固醇;亚油酸是人体必须的脂肪酸之一，在人体内不能合成，对人体代谢很重要。，玉米油还含有谷固醇和磷脂。它有阻止人体血清中胆固醇沉积的特殊功效抑制有害胆固醇的吸收。并有调节降低血液胆固醇含量的优点，还能增强人体肌肉和心脏血管系统的机能。

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