芥菜疙瘩有哪些功效与作用，芥菜疙瘩的营养价

芥菜疙瘩有哪些功效与作用，芥菜疙瘩的营养价值有哪些介绍如下

　　一、芥菜疙瘩的功效与作用

　　预防便秘和癌症

　　在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维，可以促进结肠的蠕动，减少宿便在结肠中的停留时间，防止便秘的发生，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。老人经常遇上便秘的困扰，吃芥菜疙瘩可以帮助缓解。

　　清热解毒、抗菌消肿

　　在夏季可以多吃些芥菜疙瘩，它有清热解毒的功效，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，还可以促进伤口的愈合。

　　缓解疲劳，醒脑提神

　　芥菜疙瘩中的维生素C是很强的还原性物质，能激发大脑中的含氧量，可以提神醒脑，有缓解疲劳的作用。

　　二、芥菜疙瘩的营养价值

　　我们都知道一个问题，在饮食中要注意营养均衡。如果身体缺什么，我们也要及时补充什么。在补之前，我们应该了解下食物的营养价值先。

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