吃生鸡蛋有哪些坏处

解析吃生的鸡蛋的坏处

　　怎么说呢，生鸡蛋没有经过加热消毒，蛋壳上有极多细菌，会对身体产生不利不健康的影响，，生鸡蛋的好处是营养成分无破坏，营养相比熟鸡蛋甚至是煎蛋，更为丰富。所以说，都有好的一面。

　　生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。而且煮熟之后，就已经相当于对鸡蛋进行了杀菌，很健康。

　　生吃蛋没有什么好处，以前总认为生鸡蛋更有营养，只是用热水冲一下就开始食用了，千万不要这样，因为蛋壳上有很多气孔这些气孔是蛋进行呼吸作用的通气口。很多寄生菌就通过气孔进入蛋内，如果人吃了就有可能感染得病。

　　注意事项

　　很多人都只是用热水冲一下鸡蛋就开始食用了，千万不要这样，这样做是错误的，很多寄生菌就通过气孔进入蛋内，如果人吃了就有可能感染得病。而且呢很多的细菌都会给人体带来伤害。

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