吃燕窝有什么好处：缓解多种疾病

　盘点吃燕窝的好处

   　燕窝的主要营养成分

　　燕窝中的蛋白质，主要由精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸等氨基酸所组成，其他还含丰富的钙、磷、钾和硫等营养素。燕窝含葡萄糖、半乳糖、甘露糖、糖蛋白，及乙酰葡萄糖氨等多种人体必 需糖类营养素。由于燕窝中含有这些特殊的营养素，，燕窝具有很强的补益作用。

　　吃燕窝有什么好处?

　　美容护肤

　　燕窝富含多糖类物质，能减缓细胞衰老的速度，使皮肤变得光滑有弹性。燕窝富含水溶性胶原蛋白及钙、铁、磷等，可修复皮肤细小伤口、增加细胞再生能力，减少痘疤和小细纹产生。

　　加速伤口愈合

　　研究显示，燕窝含有的糖蛋白，可维持细胞健康、促进血液循环、有益于组织与上皮细胞生长、抗氧化等。燕窝含大量蛋白质和上皮生长因子，能刺激多种细胞的增生、分裂，有助于加速伤口愈合，对皮肤外伤、口腔溃疡、手术后创面组织恢复等有益。

　　缓解多种疾病

　　用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚等症;用燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖炖食，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。

　　燕窝的食用方法

　　1.在家自制冰糖燕窝，可将燕窝先用清水浸泡。将杂质与羽毛挑去，洗净沥干。再将燕窝放入炖盅内，加2碗热水，盖住盅口后，放入蒸锅，隔水慢炖1小时，再加入冰糖即可。

　　2.若预算不足以购买价格昂贵的燕窝，可考虑以银耳来代替，因其营养成分和燕窝很相近，购买容易且价格低廉，更适合一般人食用。