详解花生的营养价值及功效

为您介绍花生的营养价值，花生的功效

　    花生的营养价值及功效营养成分

　　1.花生含有丰富的优质蛋白质，易于被人体吸收，其含量之高，在植物中仅次于黄豆。

　　2.花生富含脂肪，每100克的花生约含有40克的脂肪，是黄豆的2倍，且属于性质稳定的不饱和脂肪酸。

　　3.花生含有糖类、膳食纤维、多酚化合物，维生素A、B族维生素、维生素E，以及铁、磷、钙、钾、钠、镁、锌、硒、硫、铜等矿物质。

　　花生的营养价值及功效益于更年期调养

　　花生含有维生素A、B族维生素、镁，可改善不安的情绪，维持好心情;镁还有助于钙质存留在体内，降低更年期钙质流失，有效预防骨质疏松。

　　花生中含有多酚化合物，包括原花青素、异黄酮、木酚素等，这些多酚物质可以和维生素E结合，在体内发挥良好的抗氧化功能，清除有害人体的自由基，有效改善更年期症候群，维持肠道健康。

　　花生的营养价值及功效食疗效果

　　1.花生有调和脾胃、滋补元气之效，对于咳嗽、气喘、痪多、体力虚弱、乳汁缺乏的人，花生可发挥调养功能，青春期发育中的少女，多吃花生有丰胸效果。

　　2.花生脂肪中的多元不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防高血压及心血管疾病。

　　3.花生富含维生素A、B族维生素与多酚物质，具改善视力，预防口角炎、脚气病，稳定神经系统，去除烦躁的功效。

　　4.花生含丰富的脂肪和蛋白质，并含有多种维生素，有促进脑细胞发育、增强记忆的作用。

　　5.花生的红衣含有抗纤溶酶，可用于各种外伤出血、肝病出血、血友病等的改善。