松茸变黄了能不能吃

松茸变黄变黑是否还没有食用的解析

　　一、松茸放久变黄还能吃吗

　　干燥的松茸片适合长久存放，长久的存放就会变色，以变黄和变绿为主，变黄的松茸并没有变质，人就可以食用，而变绿后的松茸是被菌类污染，属于变质品，不可食用。

　　二、变黑的松茸还能吃吗

　　新鲜的松茸在存放久了就会干燥或变黑，若是环境中空气较干燥，松茸就会变干，这种松茸在泡发之后就能可食用;而若是环境中空气比较潮湿，松茸就会被菌类感染侵蚀，从而变黑，这种松茸是变质的，不能食用。