吃松茸要注意什么，不能和松茸一起吃的食物

吃松茸要注意什么，不能和松茸一起吃的食物介绍如下

　　一、松茸不能和什么一起吃

　　松茸不能和软甲壳食物一起吃

　　松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

　　松茸不能和高脂食物一起吃

　　松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。，松茸最适合清淡。

　　松茸不能和高钙食物一起吃

　　松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

　　二、吃松茸的注意事项

　　1、松茸能生吃，也能熟吃，生吃的松茸必须新鲜，变质变色的松茸不适合食用。

　　2、松茸是属于过敏物质，，过敏体质的人和肝功能欠佳的人不适合过多食用，以免出现过敏现象。

　　3、松茸虽然能生吃，很多松茸在生长过程中就会被菌类、昆虫等污染，，生吃松茸需充分洗净，也不适合多吃。