黄唇鱼鱼鳔真的那么好

关于黄唇鱼鱼鳔真的那么好

　　黄唇鱼鱼鳔是什么

　　黄唇鱼鳔是鲻科动物黄唇鱼的鳔。黄唇鱼鳔的医用价值与鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白。

　　【药 名】黄唇鱼鳔

　　【主 治】治肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、遗精、消渴。

　　【用法用量】内服煎汤，适量。

　　【别 名】金钱鮸(《中国药用动物志》)

　　【动植物资源分布】本种分布于我国东海和南海。

　　【药材的采收与储藏】捕捉后，将鱼鳔从腹中取出，将鲜或干之鳔熬成胶状备用。

　　【拉丁名】黄唇鱼 Bahaba flavolabiata (Lin)。

　　【考 证】始载于《中国药用动物志》。

　　【中药化学成分】鳔含蛋白质、脂肪及胶体物

　　鱼鳔是鱼的哪个部位

　　鱼鳔富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生 素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸 收和利用。

　　鱼胶是一种功能性鱼蛋白，外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般。为白色粉粒。

　　黄唇鱼鱼鳔真的那么好 ？黄唇鱼贵在鱼鳔.

　　每斤市价约50万

　　黄唇鱼，又名金钱鮸(mian)。坊间认为，黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔(就是鱼胶)，有滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效，十分贵重，素有“贵如黄金”之说。

　　当地渔民说，黄唇鱼鱼肉，最多也就每斤两三千元。一条百斤重的黄唇鱼，鲜鱼胶大约3斤，而这条黄唇鱼，鱼胶超过4斤重。按市价每斤50万元左右算，仅这条鱼的鱼胶就价值200多万元。

　　据了解，黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，而下白石海域属于三都澳海域，正好处在浅水和海水交界处。当地人说，前几年，当地渔民也曾捞获一条一百多斤重的黄唇鱼，后来也是被人以天价买走。

　　近些年捕捞过度，黄唇鱼濒临灭绝

　　据了解，黄唇鱼是我国特有鱼种，在上世纪80年代，其仍是闽东沿海一带捕捞的主要对象。但近些年，随着环境变化、捕捞过度，黄唇鱼已濒临灭绝，属于国家二级保护动物。

　　昨日，宁德海洋与渔业执法支队一人士介绍，他们已获悉此事，但还无法判断这条鱼捞获时是活的还是死的。按法律规定，非法猎捕、杀害国家重点保护动物的，最高可处十年以上有期徒刑。出售、收购、运输、携带国家重点保护的水生野生动物或者其产品的，可没收实物和违法所得，可以并处相当于实物价值十倍以下的罚款。

　　，对待“已经死亡的水生野生动物”，《水生野生动物保护法》中只规定，“由渔业行政主管部门妥善处理”，但具体怎么处理没详细规定。目前，他们已要求当地渔业执法大队调查此事。