蚕蛹的营养价值及功效

关于蚕蛹的营养价值及功效的问题解答

　　蚕蛹的营养价值

　　一、杀虫

　　蚕蛹具有杀虫的作用，可用于治疗小儿疳积、蛔虫病等，具有一定的效果。

　　二、调整代谢

　　药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。

　　三、降血脂

　　白僵蚕蛹油有降血脂的作用，可用于治疗治疗高胆固醇血症，蚕蛹对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。

　　四、防三高

　　蚕蛹具有防三高的功效。蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。

　　五、抗癌

　　蚕蛹的价值还在于具有抗癌作用。蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

　　以上是一起烘焙网小编为大家的蚕蛹的营养价值，蚕蛹的功效与作用大家现在都有所了解了吧。蚕蛹还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，对人体健康有很大的好处。蚕蛹可入药，治疗人体的一些疾病，也可食用，可以起到养生保健的作用。

　　温馨提示蚕蛹一般人都可食用，对于老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。但需要注意的是，有脚气的人群需忌食蚕蛹;过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食蚕蛹。