粳米和大米一样吗

关于粳米和大米一样吗

　　1、外观区别

　　粳米和普通大米是两种不同的水稻，种植方法一样，加工工艺也一样，从外观上并没有差别，它们形状一样，在色泽上稍微有一点差别——粳米要偏蜡白一点。

　　2、产量区别

　　大米(一般是指袁隆平的杂交水稻所产)的产量要远远高于粳米的产量，所以从种植面积上来说，大米要广泛得多。

　　3、价格区别

　　粳米的价格较普通大米要贵一点。

　　枸杞粳米粥的走法

　　主料粳米100克　　辅料菟丝子20克，枸杞子20克

　　调料白砂糖15克做法1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2.枸杞用温水泡至回软。

　　3.菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。

　　4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。小诀窍食物相克

　　粳米唐•孟诜“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。