蛏子干没煮熟能吃吗

关于蛏子干没煮熟能吃吗

　　蛏子干没煮熟最好不要吃。

　　蛏子干的功效与作用营养分析蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

　　辣椒炒蛏子怎么做好吃

　　主料蛏子400克，青红辣椒个一个，生姜3片，大蒜2瓣，生抽2勺，料酒1勺，葱段2根，盐，适量

　　辣椒炒蛏的做法步骤

1. 我买的是泡发过的，(如果担心有沙子，可以放点盐，养养，)洗洗干净就可以控水了!

2. 青红椒各一个，

3. 青红椒，生姜，葱都切丝，蒜切丁，

4. 油锅爆香生姜，蒜，葱，

5. 加蛏子翻炒，

6. 蛏子很快就开了，

7. 加料酒，生抽，盐，翻炒一下，再加青红椒煸炒，就可以起锅了!

8. 盛盘!