菜心是什么菜

关于菜心是什么菜的问题解答

　　菜心 -形态特征

　　菜心菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。

　　1、根为浅根系，须根多，再生能力较强。

　　2、茎在抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。

　　3、叶宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼延伸，叶脉明显。叶柄狭长，有浅沟，横切面为半月形，浅绿色。花茎上的叶片较小，卵形或披针形，下部的叶柄短，上部无叶柄。

菜心是什么菜

　　4、花为总状花序，完全花，具分枝。花冠黄色，十字形。雄蕊为四强雄蕊，雌蕊为合生雌蕊。上位子房，侧膜胎座。

　　5、果为长角果，两室，成熟时黄褐色。种子近圆形，褐色或黑褐色，细小，千粒重1.3～1.7克。