香蕉的选购技巧

 　　香蕉在生活中是一种很美味很保健的水果，对于女性来说它可以帮助我们达到减肥瘦身的效果，对于男性来说，缓解疲劳就靠它，那么大家知道在日常生活中我们对香蕉该如何挑选吗?

　　察色 看香蕉的颜色，皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。

　　手捏 用两指轻轻捏香蕉本身，富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生果;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。

　　嘴尝 入口柔软糯滑、甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果;肉质软烂的为过熟果。

　　，果皮上有芝麻般的黑点香蕉才是熟透了的，也就是人们常说的“芝麻香蕉”。购买时，应该挑选果皮黄黑泛红、稍带黑斑且表皮有皱纹的香蕉为宜。如需立即食用，可购买果皮黄中泛红、带有均匀黑斑的香蕉;如想存放几天再食用，可购买果皮绿中泛黄、果实饱满的香蕉;如买到不熟香蕉而又想即可食用，可将其切片烹炸或切块拨丝。

　　，食用香蕉时要注意不要空腹吃香蕉。因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，则会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。