腰果的营养价值

 　　1.腰果含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

　　2.腰果里含有丰富的维生素，其中就有维生素B1，它能够起到补充体力的作用，所以对于疲劳它可以消除疲劳，对于容易疲劳的人来说是非常适合食用的。

　　3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

　　4.腰果中含有不饱和脂肪，而它又是单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，对心脑血管大有益处。

　　5.腰果中含有大量的维生素A，我们都知道维生素A是一种比较好的抗氧化剂，它的作为体现在皮肤上更为明显，因为它会让皮肤变得更加有光泽，让整个人的气色都为之而改变。

　　6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。