断板龟的简介---名贵药材，席上珍品

 　　名贵药材，席上珍品断板龟

断板龟

　　断板龟 是一种稀有动物，生长在阴暗潮湿的山中，大者可达5公斤以上，形与普通乌龟相似，唯板分前后两大块，中间有韧带相连，可以横向断裂，使底板折成45°角的两片但又相连，因而便于爬坡，俗名“山乌龟”。龟体越大，横向裂痕就越宽越深，所以叫做断板龟。

　　又因它的黑褐色背壳凸起与壳脊同为金黄色的壳缘，向外微翘，一受惊吓，底板两片便与背壳紧密闭合，浑为一体。所以又叫典缘闭壳龟。断板龟肉质鲜美，富有营养，是席上珍品 。它的底板又是名贵药材 ，可以泡制断板龟片，龟板粉，主治阴虚内热、头晕耳鸣、目花盗汗、气短无力、手足抽动、体弱贫血、子宫出血、月经过多等病症。断板龟的背壳还是雕刻各种工艺美术品的上乘材料，海外观光旅游者常以重金购买，带回后在壳上描绘彩色图案馈赠亲友，作为纪念。

　　断板龟在晒太阳地时候，断线地地方它会朝天张开地，可要注意了!千万不能把手指伸进去，曾经见过有人地手伸进去被乌龟夹住，死活不肯松开，后来用棍子打乌龟脑袋才松脱。

　　相传断板龟有治疗癌症的神奇药效,造成它价格一枝独秀,野生个体遭滥捕殆盡,在广东,广西,福建和上海地区养殖户大量兴起,主要就是着眼于药用的需求.在国内已经有20年的养殖历史,技术上已经完全稳定成熟,因为它们的受精率和产卵数都比较低,成活繁殖数量也就很少,在货源紧缩及市场炒作之下,目前一只断板龟的幼龟依个体大小,价格已经高达5,000-10,000元人民币以上,由于仍然处于供不应求的阶段,价格每年以倍数成长。

　　注更多美食知识请关注栏目。