炒莴笋丝的热量 炒莴笋丝的制作方法

    　热量44 大卡(100克)

　　分类私家菜

　　评级

　　炒炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　主料莴笋 500克

　　调料精盐 6克，味精 3克，醋 3克，辣椒(红，尖，干) 10克，姜 5克，豆油 15克

　　类别

　　私家菜 高血压调理 利尿调理 便秘调理 防癌抗癌调理

　　口味

　　质地脆嫩，麻辣味浓，别有风味。

　　炒莴笋丝做法

　　1. 将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝;

　　2. 干辣椒切丝、姜切丝;

　　3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。

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