棘鳞蛇鲭是油鱼吗

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　　棘鳞蛇鲭(Ruvettus pretiosu)，又名蔷薇带鰆，中文俗称油鱼、黑皮牛，英文俗称 Oilfis、Escola，是棘鳞蛇鲭属的唯一品种，常见于地中海安塔利亚湾、以及各地的热带和温带海洋。棘鳞蛇鲭活跃于100至800米的深层海域。体长约80至200厘米，最重纪录是63.5千克。为食用鱼，是餐厅做生鱼片的主要材料，油脂多，多食容易引发腹泻。

　　油鱼常见于地中海安塔利亚湾、以及各地的热带和温带海洋。

　　主要分布在全世界亚热带海域，包括中国台湾南部、北部、东北部及西部海域。

　　棘鳞蛇鲭，鲈形目，体侧扁且延长，口大，眼大。鳞片细小、粗糙。主要栖息于大陆斜坡，游泳能力强，性凶猛。肉食性，以小鱼及小型底栖无脊椎动物为主。

　　油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂。

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