茯苓的热量

茯苓的热量，茯苓的食用效果，哪些人群不宜食用茯苓

        别名茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯

　　热量16 大卡(100克)

　　评级

　　评价茯苓中膳食纤维含量极高，热量非常低，不影响减肥，减肥期间可适量食用。

　　介绍

　　茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。

　　通常栽后8至10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场出现龟裂纹，若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。

　　茯苓,自古被视为“中药八珍”之一。茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致不规则形，长10至30厘米或更长，一般重500至5000克，外面有深褐色多皱褶的皮壳，内部白色或淡粉红色，粉粒状。

　　以体重坚实，外皮色棕褐，皮纹细，无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为佳。

　　食用效果

　　茯苓味甘、淡，性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和，可升可降;

　　具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效;

　　主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。

　　适用人群

　　1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。

　　2. 阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

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