山药与淮山的区别
食材 2022-07-04 17:42www.yiqihongbei.com烧烤食材
山药与淮山的区别,淮山的作用和功效
山药
产地不同
这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。
作用不同
淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
组成不同
淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。
药用价值不同
淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多。
淮山
【淮山的作用和功效】
消炎抑菌
淮山溝虚热、止渴、止泻,还有消炎抑菌、调节细胞免疫力的功能。淮山含有黏蛋白、维生素及微量元素,能防止心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉粥样硬化,减少皮下脂肪积聚。淮山中的多巴胺能扩张血管,令血液循环得到改善。
健脾补肺
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
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