异鳞蛇鲭

 　　异鳞蛇鲭

　　异鳞蛇鲭，又名鳞网带鲭，学名Lepidocybium flavobrunneum，中文俗称油鱼、玉梭鱼，又名白玉豚，英文俗称 Escolar、Oilfish、Black Oilfish、rudderfish、white tuna1，是辐鳍鱼纲鲈形目带䲠科异鳞蛇鲭属的唯一品种。

　　命名者(Smith, 1843)

　　其他中文名鳞网带鰆

　　俗名 油鱼、细鳞仔、圆鳕

　　英文俗名Escolar

　　是否有毒鱼类否

　　经济型鱼类是

　　最大体长200公分食用鱼类是

　　观赏鱼类否

　　本鱼为经济性食用鱼，作生鱼片，但因内含蜡质且脂溶点高，进入人体内不易被溶解，会导致不同程度的腹泻，有人认为不宜食用。体内脂肪多可做医药用油或炼油原料。并被归类为油鱼的一种。

　　属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。一些西方国家、日本已把它列为禁止食用或限量食用的鱼种。有些不法商人会将此鱼用于冒充高价海鱼如鳕鱼等，成为市场上十几块一斤的假鳕鱼材料之一，食用此鱼会造成腹泻，严重时导致死亡。

　　误食表现包括体内不断排出蜡质油脂状粪便，难以清洗，在彻底排出油脂前只能靠成人纸尿裤避免污染裤子，还会导致社交场合的尴尬气味出现。

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