素鸡的热量

素鸡的热量，素鸡的营养价值

     　别名素鱼

　　热量192 大卡(100克)

　　分类坚果、大豆及制品

　　评级

　　评价 素鸡是一种大豆制品，营养成分与大豆接近，虽然蛋白质含量丰富，但含有一定量的脂肪，减肥期间不宜多吃。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘素鸡(350.0克)672大卡

　　1条素鸡(50.0克)96大卡

　　标准(100克)192大卡

　　介绍

　　素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。

　　营养价值

　　1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

　　2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

　　3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

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