三七各入药部分介绍
食材 2022-07-04 17:42www.yiqihongbei.com烧烤食材
三七各入药部分介绍
三七从根到花全株都可以入药,分为三七主根、三七花、剪口、筋条、三七绒根综合药用价值以三七主根为最好,三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根,综合价值稍次于主根。
三七粉三七主根加工成粉状就是三七粉了,三七粉没有什么特殊的加工工艺(熟三七粉除外),主要是为了服用方便,通常说的三七粉默认为三七主根加工的,由于粉状很难鉴别,所以很多不法商人用三七的绒根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉,在购买时一定要注意。三七粉鉴别方法可以参考《三七粉的鉴别方法》一文。
三七花种植两年或者以上的三七开的花蕊,每年7-8月份采摘,晒干保存,常年备用,三七花皂苷含量是全株最高的,而且服用方便,可以直接开水冲泡,代茶饮就可以,三七花以种植三年、四年的质量最好。
剪口三七地上部分和地下部分的链接点,俗称芦头、帽子,皂苷含量稍高于三七主根。
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