樱桃番茄的热量和营养价值

樱桃番茄的热量和营养价值

         别名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、小番茄

　　热量22 大卡(100克可食部分)

　　分类蔬果和菌藻

　　评级

　　评价 一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，推荐在减肥期间食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1颗樱桃番茄(18.0克，可食部分18.0克)4大卡

　　标准(100克)22大卡

　　介绍

　　樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

　　圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。

　　营养价值

　　樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

　　食用效果

　　樱桃番茄具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴的作用。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;

　　2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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