荷叶的详细介绍，荷叶的营养价值

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　　荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。

　　6～9月夏秋二季采收，晒至七、八成干，除去叶柄，对折成半圆形或扇形，晒干，置通风干燥处，防蛀。夏季，亦用叶或初生嫩叶(荷钱)。荷叶食物相克荷叶畏桐油、茯苓、白银。荷叶叶多折成半圆形或扇形，展开后呈类圆形，直径20至50厘米，全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿较粗糙;下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21至22条，处中心向四周射出，中心有突起的叶西峡钱基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。

　　营养价值

　　荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。

　　荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用，荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。，荷叶中另一大类活性物质oslim花草的生物碱，生理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功效。

　　适用人群

　　常见的可以喝荷叶茶的人群有肥胖人士，高血压，高血脂人群，糖尿病患者，脂肪肝患者。

　　不能喝的人群有贫血的人，低血压人士，哺乳期间的妇女，怀孕期间的妇女，年龄小于6岁的儿童。在月经期也是不能喝的。

　　在喝的季节上看，一年四季均可以饮用荷叶茶。

　　荷叶粉适合人群

　　1、吃减肥药无作用的人群;

　　2、不希望通过运动、手术等减肥方法，而想安全减肥瘦身的人群;

　　3、需要局部减肥的人群，如对腰、腹部、小腿等部位不满意的;

　　4、想短期内迅速减肥的准新娘、影视明星等;

　　5、特别提醒孕妇虽可以喝荷叶茶，但不建议喝，荷叶茶属浓茶，孕妇可喝一些淡茶。

　　荷叶茶适合人群是相当广泛的，大家可以依据自己的口味和功效要求加入冰糖、柠檬、百合等配料。

　　注意事项

　　荷叶瘦身的5个注意事项

　　荷叶出自天然，性味平和，是药食同用的佳品，用它保健养生一般不必担心对身体造成不良影响。，中医认为，世间万物都存在着生克制化的关系，都有寒、热、温、凉、平的不同性质。荷叶也不例外，用荷叶养生，应当注意以下5个问题

　　1.荷叶虽然性味平和，但还是有些偏凉，尤其是鲜荷叶。，凡是虚寒体质的人，如平日四肢不温、脘腹发冷、腰酸腿软、大便溏薄等，应当慎用。

　　2.女性月经期间不能用荷叶。因为荷叶有涩味，有收涩止血的作用。

　　3.用荷叶要注意用量，不是用量越大越好，应当按照中医传统的用量服用。儿童适当减量，最好减半。

　　4.荷叶不能和茯苓一起用。中医认为，荷叶畏茯苓，在一起用可能产生毒性或降低疗效。

　　5.荷叶不能接触银器和桐油，否则可能产生毒性或降低疗效。银器现在很少用了，但油漆的家具和餐具都可能含有桐油，应尽量避免接触。