星斑裸颊鲷的营养价值

星斑裸颊鲷的营养价值与食用方法

      　星斑裸颊鲷 别名连尖。

　　基原 为脊椎动物门鱼纲鲈形目褐颊鲷科(鱼宁科)动物。

　　产地 为热带及亚热带近海底栖性鱼类，此鱼体侧鱼鳞有一蓝斑，产于南海和台湾海峡。

　　营养素 参见“加吉鱼”。

　　性味归经 参见“加吉鱼”。

　　食用方法 可蒸、煎、烧、炖、焖等。每餐摄入量20克。

　　药用验方

　　(1)风热肺喘星斑裸颊鲷鱼肉200克，切片，入汤锅，加入姜片5克，桑叶2克，白菊花1克，桔梗1克，甘草2克，煮汤羹饮服，坚持数日。

　　(2)尿血星斑裸颊鲷鱼肉200克，切丝，入汤锅中，放入萝卜丝100克，人参片2片，姜末5克，黄芪2克，制成熘菜服食，坚持数顿。

　　(3)产后气血虚弱星斑裸颊鲷鱼肉200克，切片，入汤锅，加生地黄2克，丹参片2克，小米50克，精盐少许，煮粥饮服，坚持数日。

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