榛子(干)的热量

榛子(干)的热量和营养价值

         别名尖栗、平榛、山反栗

　　热量542 大卡(100克可食部分)

　　分类坚果、大豆及制品

　　评级

　　评价 榛子富含优质蛋白、矿物质和不饱和脂肪酸，营养十分丰富，但热量很高，减肥时可少量食用。

　　介绍

　　榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼;榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。

　　营养价值

　　1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

　　2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效;

　　3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期;

　　4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

　　5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

　　6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

　　食用效果

　　味甘、性平，入胃、脾经;

　　具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;

　　用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。

　　适用人群

　　一般人群均可使用

　　1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;

　　2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

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