杨梅的热量和营养价值

杨梅的热量和营养价值

      别名龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅

　　热量28 大卡(100克可食部分)

　　分类蔬果和菌藻

　　评级

　　评价水分含量很高，其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都属于低的，适宜减肥期间食用。

　　介绍

　　杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。

　　营养价值

　　1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效;

　　2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥;

　　3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效;

　　4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

　　食用效果

　　杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经;

　　具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;

　　用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛杨梅酒30～60克，早晚各服1次。

　　适用人群

　　一般人群均能食用

　　溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。

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