甜椒的热量和营养价值

  　甜椒热量22 大卡(100克可食部分)

　  别名青柿子椒、菜椒、翠椒、海椒、柿子椒

　　分类蔬果和菌藻

　　评级

　　评价甜椒富含维生素C，是非常适合生吃的蔬菜，热量较低且营养丰富，推荐在减肥期间食用。

　　介绍

　　青椒是辣椒的一种，青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

　　营养价值

　　1.解热、镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，具有较强的解热镇痛作用;

　　2.预防癌种

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

　　3.增加食欲、帮且消化

　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

　　4.降脂减肥

　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　食用效果

　　辣椒味辛、性热，入心、脾经;

　　具有温中下气、散寒除湿之效。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

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