洋葱的八大功效

 　　洋葱这些功效你未必知道

　　1、补钙健骨:洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

　　2、改善肠道环境:洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

　　3、促减肥治:洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

　　4、解油腻:做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

　　5、杀菌:洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，洋葱是零农残蔬菜。

　　6、防癌:洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

　　8、减轻身体炎性反应:洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

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