公鸡营养价值与食用禁忌

公鸡营养价值与食用禁忌介绍

　　公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。

　　公鸡适合人群

　　一般人都可食用。

　　1. 公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用;

　　2. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　公鸡食疗作用

　　性味甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。

　　功效补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。

　　主治病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少。