哲罗鱼的营养价值有哪些

哲罗鱼的营养价值和食用方法

 　　哲罗鱼 别名哲罗鲑，折罗，遮鲈，者乐鱼，哲鲈鱼，哲绿鱼，大红鱼，鲈鱼，者罗鱼。

　　基原 为脊椎动物门鱼纲鲑形目鲑亚目鲑科鲑亚科哲罗鱼属的哲罗鱼。

　　产地 分布于黑龙江，图们江和新疆额尔齐斯河等水系。