金耳的介绍，金耳的的成分药理

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　　【中文别名】金银耳、黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。

　　【分布地区】主要分布于西藏、云南、四川、甘肃等地。

　　【性状介绍】子实体散生或聚生，表面较平滑;渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。中期，部分裂瓣充实，部分组织松软;后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色。

　　【生长环境】多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。

　　【成分药理】

　　①金耳可以提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的生长。

　　②子实体提取液，对小白鼠ANAE阳性细胞百分数(尤其是点状颗粒型淋巴细胞)、Ea玫瑰花环形成百分率、巨噬细胞吞噬百分率的吞噬指数有不同程度的增进作用。

　　③能使谷胱甘肽过氧化酶活性增强，可使肝脏总脂及肝胆固醇降低。

　　④子实体多糖由葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖、木糖、鼠李糖组成。

　　⑤金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素和16种氨基酸(包括人体必需的7种氨基酸)，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴、保健佳品和药物。

　　⑥可以调节机体代谢机能，改善机体营养状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量。

　　⑦可以提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇。

　　⑧促进肝脏脂代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能。经常食用可有效地防病健身，延缓衰老。

　　⑨具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。

　　【性味功用】温中带寒、味甘。抑制肿瘤，化痰止咳，定喘调气，平肝阳，降血脂、降胆固醇。可治病后虚烦、惊悸、肺结核、肺热痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。

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