高粱米的功效与作用

　　高粱米的功效与作用

　　1、和胃

　　2、、消积

　　3、温中

　　4、涩肠胃

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　　5、止霍乱

　　6、凉血解毒

　　主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。