鸭肉有什么功效

　　鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

　　鸭肉的功效

　　1、大补虚劳

　　2、滋五脏之阴

　　3、清虚劳之热

　　4、补血行水

　　5、养胃生津

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　　6、止咳自惊

　　7、消螺蛳积

　　8、清热健脾

　　9、虚弱浮肿。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。.