酵种的养育方法

　　第1天

　　我是取60克的葡萄干浓缩液放在一个保鲜盒里接着放入40克的高筋面粉用干净无水的汤

　　匙搅拌均匀盖上盖子放在房间的温暖处(我的房间温度大概22度)大约9-10个小时(我

　　是第1天晚上九点左右放的第2天早晨起床看到有涨)看到面团有膨胀到1.5倍左右，底部

　　有气泡冒出，终于我的天然酵种算成功了。

　　第2天

　　酵种水粉=111

　　我是取了第1天养的60克酵种加入60克的高筋面粉和60克的矿泉水拌匀大概7--8个小时看

　　到有涨两倍。

　　第3天

　　我取了第2天养的60克酵种加入60克的高筋面粉和60克的矿泉水拌匀大概6--7个小时看

　　到有涨两倍，气泡也很大。

　　养了3天酵种的活力也很强了就可以拿来做面包了，第一天第二天多余的酵种也千万不要

　　丢掉可以用来做馒头之类的。