猪大排的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)264.00

　　碳水化合物(克)1.70

　　脂肪(克)20.40

　　蛋白质(克)18.30

　　纤维素(克)一

　　维生素A(微克)12.00

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)0.11

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.80

　　核黄素(毫克)0.15

　　烟酸(毫克)5.30

　　胆固醇(毫克)165.00

　　镁(毫克)17.00

　　钙(毫克)8.00

　　铁(毫克)0.80

　　锌(毫克)1.72

　　铜(毫克)0.12

　　锰(毫克)0.05

　　钾(毫克)274.00

　　磷(毫克)125.00

　　钠(毫克)44.50

　　硒(微克)10.30

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　　猪大排的热量和营养价值

　　热量264 大卡(100克)

　　分类蛋类、肉类及制品

　　评价猪大排脂肪含量较高，营养价值比不上里脊肉，减肥期间不宜常吃。

　　营养价值

　　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

　　适用人群

　　一般人都可食用

　　1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者;

　　2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

　　食用效果

　　猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。