小麦粉的热量和营养价值

　　小麦粉(标准粉)的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)344.00

　　碳水化合物(克)73.60

　　脂肪(克)1.50

　　蛋白质(克)11.20

　　纤维素(克)2.10

　　维生素A(微克)一

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)1.80

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.28

　　核黄素(毫克)0.08

　　烟酸(毫克)2.00

　　胆固醇(毫克)一

　　镁(毫克)50.00

　　钙(毫克)31.00

　　铁(毫克)3.50

　　锌(毫克)1.64

　　铜(毫克)0.42

　　锰(毫克)1.56

　　钾(毫克)190.00

　　磷(毫克)188.00

　　钠(毫克)3.10

　　硒(微克)5.36

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　　小麦粉(标准粉)的热量和营养价值

　　热量 344 大卡(100克)

　　分类 谷薯芋、杂豆、主食

　　评价 即面粉，以碳水化合物为主，也含有较多蛋白质，是制作面食的主要原料。